Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de El pescado, la caballa, el Atlántico, cocido en seco.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	53.27 g	53.27%
La energía (calorías)	262 kcal
Energía (julios)	1096 kJ
Proteína	23.85 g	23.85%
lípido total (grasa)	17.81 g	17.81%
Ceniza	1.53 g	1.53%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	15 mg	0.02%
Hierro, Fe	1.57 mg
El magnesio, Mg	97 mg	0.10%
El fósforo, P	278 mg	0.28%
Potasio, K	401 mg	0.40%
Sodio, Na	83 mg	0.08%
Zinc, Zn	0.94 mg
Cobre, Cu	0.094 mg
El manganeso, Mn	0.02 mg
El selenio, Se	51.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0.4 mg
tiamina	0.159 mg
Riboflavina	0.412 mg
La niacina	6.85 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.99 mg
La vitamina B-6	0.46 mg
El folato, el total de	2 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	2 µg
El folato, DFE	2 µg
Vitamina B12	19 µg
La vitamina A, RAE	54 µg
retinol	54 µg
La vitamina A, IU	180 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	4.176 g	4.18%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.592 g	0.59%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.375 g	1.38%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.256 g	0.26%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	7.006 g	7.01%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.534 g	0.53%
18: 1 indiferenciada	1.202 g	1.20%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	1.598 g	1.60%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	2.498 g	2.50%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	4.3 g	4.3%
18: 2 indiferenciada	0.147 g	0.15%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.113 g	0.11%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.051 g	0.05%
20: 5 n-3 (EPA)	0.504 g	0.50%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.106 g	0.11%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.699 g	0.70%
Colesterol	75 mg	0.08%
triptófano	0.267 g	0.27%
treonina	1.045 g	1.04%
isoleucina	1.099 g	1.10%
leucina	1.938 g	1.94%
lisina	2.19 g	2.19%
metionina	0.706 g	0.71%
cistina	0.256 g	0.26%
fenilalanina	0.931 g	0.93%
tirosina	0.805 g	0.80%
valina	1.228 g	1.23%
arginina	1.427 g	1.43%
histidina	0.702 g	0.70%
alanina	1.442 g	1.44%
Ácido aspártico	2.442 g	2.44%
Ácido glutamico	3.559 g	3.56%
glicina	1.145 g	1.14%
prolina	0.843 g	0.84%
serina	0.973 g	0.97%